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Channel: Publikationen – Ernährungsgeschichte
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Sächsischer Pudding

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March 13, 2017, 1:01 am

Der Suchbegriffe „Sächsischer Pudding“ führt zu Rezepten auf deutschen und schweizerischen Websites. Wer „Pudding saxon“, […]

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Pizza in der DDR

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December 9, 2019, 9:16 am

In der DDR-Gastonomie gab es Pizzerien als „sortimentspezialisierte Schnellgaststätten“[1] und als „Pizzeria“. Als ein Baustein […]

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